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Low Carb Mandelsplitter

Rezept

 

 

Für 25 Stück 

 

 

Zutaten:

 

 

 

Zubereitung:

 

1. 2 große Teller mit Backpapier auslegen.

 

2. Die Schokodrops mit Kokosöl im Wasserbad schmelzen. Dafür etwas Wasser in einem kleinen Topf erhitzen und eine kleine Schüsse draufstellen. 

 

3. Den Erythrit in der Pfanne karamellisieren. Sobald er geschmolzen ist, die Hitze gleich auf kleine Stufe drehen, damit er nicht verbrennt. Die Mandelstifte darin rösten.

 

4. Die Mandelstifte mit der geschmolzenen Schokolade mischen und mit 2 Teelöffeln auf das Backpapier setzen. 

 

5. Für mind. 1 Stunde in den Kühlschrank geben. Kann auch danach gut im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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Xucker

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